1.金针菇清洗干净撕开一撮一撮。

   2.烧开水滚开之后加入金针菇烧熟，加盐。

   3.熟了以后放网盆里沥水。

   4.辣椒洗干净切碎。

   5.加盐和蒜末，烧色拉油浇熟。

   6.加入醋、鸡精、麻油、生抽盐、搅拌均匀。

   7.把金针菇摆好盘以后，将酱料倒在上面即可，撒香菜