准备材料：波士顿龙虾、蒜头、色拉油、蒸鱼豉油、蚝油。

   处理龙虾：用筷子从尾部插入放尿，剪掉触角和尾巴，将身子对半剪开，处理虾头，保留虾膏。

   制作蒜蓉酱：蒜头切末，加色拉油爆香，加入蒸鱼豉油和蚝油混合均匀。

   蒸制：将蒜蓉酱浇在龙虾上，蒸15分钟，撒上葱花和小米椒，淋上热油即可。