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高脂血症食养指南
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2023/5/17   138  0
【高脂血症食养指南】#这个问题吃什么# 

   

   卫健委发布的指南建议一共有8条。

   

   1 吃动平衡,保持健康体重。

   要求每天中强度或以上的锻炼不少于30分钟,所消耗的热量不低于200千卡。

   

   2 调控脂肪,少油烹饪。

   

   一日脂肪摄入总量不超过55克,其中烹调油不超过25克。

   (这些是最难做到的。)

   每日胆固醇摄入应低于300毫克,其中高胆固醇血症的人应低于200毫克。

   反式脂肪酸摄入不超过2克。这个比较容易做到,少吃含有氢化植物油配料的食物即可。

   

   3 食物多样,蛋白质和膳食纤维摄入充足。

   

   每天不少于12种食材,每周不少于25种。

   适当控制精白米面食物,增加全谷杂豆和蔬菜等富含膳食纤维的食物。

   每天膳食中要有25~40克的膳食纤维(其中7~13克可溶性膳食纤维)。

   (这一点也好难,目前我国居民平均摄入膳食纤维只有12克左右)

   新鲜蔬菜每天达到500克总量,其中至少一半深色蔬菜。

   蛋白质食物选择脂肪比较低的品种。

   

   4 少盐控糖,戒烟限酒。

   吃淡点。少吃甜食。

   这些在我的微博里说过无数次,具体操作方法也讲过多次,这里就不多说了。

   

   5 因人制宜,辨证施膳。

   需要请中医来辨别不同体质,考虑使用什么样的食材来调养。

   

   6 因人制宜,分季调理。

   需要请中医来结合不同体质,考虑每个季节使用什么样的食材更合适。

   

   7 因地制宜,合理搭配。

   按照各地的饮食习惯和食材产出特点来制作营养食谱。

   

   8 会看慧选,科学食养,适量食用食药物质。

   认真看食品标签,选择脂肪含量低、添加糖少、钠低而营养成分高的食物。

   各种药食兼用食材,要在专业人员指导下,按不同体质来合理使用。

   

   此外,建议中还提到要作息规律,保持乐观愉快的心情。

   

   其附录中建议少吃、限制的食物有:

   

   ——起酥面包、各种糕点、油炸油煎食物;

   

   ——肥肉、加工肉制品、咸肉、鱼子、蟹黄、内脏等;

   

   ——咸蛋、黄油、各种动物油、椰子油、棕榈油;

   

   ——油豆皮、豆腐泡等油炸豆制品;

   

   ——腌制蔬菜;果脯蜜饯;

   

   ——红糖、白糖、糖浆等添加糖;

   

   ——咸味的酱类等高盐调味品。

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