1、黄油室温软化，加入细砂糖，充分打发，再分两次加入打散的鸡蛋，继续搅打至蓬松细腻的状态；

    2、低筋面粉过筛，筛入打发好的黄油中；

    3、用刮刀翻拌成团，使面粉和黄油完全混合；

    4、将面团等分三份，速溶咖啡粉中加入1/2小勺清水，溶化成咖啡液，加入其中一份面团揉匀，另一份面团中加入可可粉和1小勺鸡蛋液，揉成巧克力面团；