1、将牛排剁好,剁成差不多手指的长度吧,冷水下锅焯水,在锅里逐渐加热,洗掉脏东西
2、把焯水的牛排取出,再用清水洗洗,放进高压锅中
3、高压锅中再放进切成片的生姜,加水漠过牛排骨,盖好高压锅,上汽后再煮15分钟(牛排上高压锅才能容易将肉压软,不然好难啃的~)
4、把高压锅中的牛排骨、水、生姜一并倒入砂锅中,大火烧开转小火,煮40分钟左右
5、将土豆和番茄切成块状,在砂锅中依次加入土豆和番茄。注意:土豆和番茄都煮差不多20分钟就可以了,不用煮得太烂
6、关火,番茄土豆炖牛排骨就好啦~蛮简单的,就是比较费时而已