由于东西方文化的差异，人们对待白色的态度往往大不相同。在西方，白色是纯洁、灵性的代表，象征圣洁、优雅、纯真、无邪，给人光明、质朴、轻快、恬静、雅致、凉爽、整洁的感觉，人们崇尚白色，婚礼上，新娘的婚纱必须是白色，以表示纯洁无瑕的爱情。

    在中国，传统意义上，白色更多是一个禁忌色。但随着中西文化的交融，人们对白色的态度发生了惊人的变化，特别在婚礼上，白色作为主色调已为更多人所接受。在这样一个有趣的变化过程中，白色玫瑰也从过去的丑小鸭变成了如今的白天鹅。

    云南玫瑰中最早种植的白色品种是“白成功”，由于不抗白粉病，很快退出了生产，取而代之的是一个非常优秀的品种“坦尼克”，该品种花型大、产量高、抗病性强、适应性广，在长达十多年的时间里“坦尼克”一统白色玫瑰的江山，但即便如此，其种植面积远远不如红色的“卡罗拉”。

    到了90年代末，随着“芬得拉”、“雪山”的引进，“坦尼克”一家独大的局面才有所改变，其中，香港花卉市场的影响起了较大的作用。“云花”一直是香港花卉进口的主渠道，云南90年代末的一轮玫瑰品种引进*主要针对的是香港市场，这些品种的引进改变了云南玫瑰品种单一、陈旧的局面，而“芬得拉”、“雪山”等品种在香港市场的大卖也引导着内地的花卉消费。虽然这两个品种都属白色系，但是，在花型、花色上却各有鲜明的特点，尤其“雪山”更为突出，时至今日，“雪山”已成为白色玫瑰的主打品种，2014年已成为昆明花拍中心玫瑰交易量前5位的品种，“坦尼克”大有逐渐退出舞台之势。