掛上燈籠，啞巴開始收拾面攤。

 其實也沒有什么好收的，把堆得高高的碗洗一洗，幾張破桌子擦擦干凈，然后迭一迭放到墻角，只留下一張，以備萬一又有客人上門來。

 一般情況下，除了打更的更夫或者巡夜的縣衙差役偶爾會在天冷時，把縮在爐火邊睡覺的啞巴叫醒，下一碗熱騰騰的面條吃，之后繼續去打更或巡夜，不然天黑以后幾乎就沒有什么人上街來吃面了。